შატო დავითიანი მდებარეობს კახეთში, ყვარლის რაიონში, გუნაშაურის ველზე. მისი უნიკალურობა მდგომარეობს მის არქიტექტურასა და მდებარეობაში. სასტუმრო გარშემორტყმულია ვენახით, რომელიც ქმნის დაუვიწყარ ხედს თქვენი ოთახის აივნიდან. არაჩვეულებრივი ხედი ერწყმის კავკასიონის მთების ფონს და ალაზნის ველის ლანდშაფტს. შემოგარენი გაჯერებულია მოცულობითი თავისუფალი სივრცის კონტრასტით და საქართველოსთვის დამახასიათებელი ველური ბუნებით. სასტუმრო ყურადღებას იპყრობს თავისი ეთნიკური სტილით, რომელიც სტუმრებს სთავაზობს მოგზაურობას ძველ საქართველოში. შატო დავითიანის არქიტექტურა შედგება ორიგინალური კოშკებისგან, რომლებიც ძველ ქართულ აივნებსა და ტერასებთან ერთად კარგად ერწყმის ლანდშაფტს და ტრადიციულ ექსტერიერს. შენობა შედგება სასტუმროს ნომრებისგან, ტერასებისგან, რესტორნისა და ღვინის მარნისგან (მარანი). ჩვენი სამზარეულო წარმოდგენილია ქართული და ევროპული კერძების მდიდარი არჩევანით, რომელიც უფრო ფართოდ გაგაცნობთ ქართულ კულტურას. ჩვენს მარანში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ და შეიძინოთ ადგილობრივი წარმოშობის ღვინო, რომელიც მზადდება ქინძმარაულის მკაფიოდ განსაზღვრული მიკროზონის ჩვენი მოსავლიდან, ქართული მეღვინეობის ტრადიციებში, როგორც კლასიკური, ასევე „ქვევრის“ მეთოდით. სტუმრებს აწვდიან ჯიშური თვისებებითა და თვისებების მქონე საღვინე ჯიშებს: საფერავი, ქინძმარაული, რქაწითელი და კახური მწვანე. სტუმრებს ასევე შეუძლიათ ქართული ღვინის დამზადების მასტერკლასები და მინი ტური შატო დავითიანის ღვინის ქარხანაში. სასტუმროს ტერიტორიაზე სტუმრებს შეუძლიათ ისარგებლონ რეკრეაციული სივრცით, რომელიც წარმოდგენილია მუხის კორომით, საცურაო აუზით, ზაზუნით, ტრადიციული სამზარეულოს კუთხით (თონე, შუაცეცხლი და მწვადი) შატო დავითიანი გელოდებათ და დაუვიწყარ დღეებს გპირდებათ!